Главная / Чай / Красный китайский / Цзинь Хао Дян Хун

Цзинь Хао Дян Хун

Артикул: нет
Рейтинг:
(0 голосов)
990.00 руб.
/ 100гр
Количество:

Дянь Хун Золотые ворсинки. Элитный Юнь Наньский красный чай, отличающийся особой душистостью, состоящий на 80-85% из золотистых, полностью покрытых ворсом почек. В букете чая оттенки тонкой кураги и гречишного мёда, послевкусие устойчивое. Красный чай относится к сильно ферментированным (ферментация достигает 45-50%), от чего настой приобретает интенсивный красно-коричневый цвет.

При обработке он проходит такие основные стадии, как завяливание, скручивание, ферментация и сушка. При этом основным специфическим этапом является ферментация, то есть происходящие во время обработки окислительные процессы, в результате которых образуются пигменты красного чая, часть из которых растворяется в воде, а часть скапливается в листьях, что и обуславливает особый красноватый цвет настоя и листьев. Заваривают при температуре 100С от з до 5 раз

Находится в разделах

Рекомендуемые

660.00 руб.
900.00 руб.
780.00 руб.
490.00 руб.
330.00 руб.
460.00 руб.

Назад

Не упусти свой шанс!

До конца акции Осталось:
18.12.2017 12:56